Pasteurisierung und Dekontamination von Chiasamen mittels Radiofrequenztechnologie
Ziel ist branchenführend bei der Bereitstellung fortschrittlicher, maßgeschneiderter Lösungen zur Dekontaminierung von Chiasamen mit Radiofrequenz (RF) Technologie – ein nichtionisierender, chemikalienfreier Prozess.
Mit über 15 Jahren Erfahrung in der Reduzierung von Mikroben und Krankheitserregern, einschließlich Salmonellen, stellt Ziel sicher, dass Ihre Chiasamen die höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards erfüllen und gleichzeitig ihren Nährwert und ihre sensorischen Eigenschaften bewahren.
Radiofrequenz für Chiasamen
Der APEX 85 wurde in Zusammenarbeit mit STALAM, dem weltweit führenden Anbieter von Hochfrequenztechnologie, entwickelt und reduziert effektiv Salmonellen durch einen 3 bis 5 log Kill, ohne die sensorischen Eigenschaften des Produkts zu beeinträchtigen.
Nichtionisierende Strahlung und frei von Chemikalien
Behält die sensorischen Eigenschaften des Produkts bei
Bewährte 3 bis 5 log Abtötung für Salmonellen
Behandelt bis zu 725-1200 kg / h (1600-2700 lbs / h)
Behandlungszeit pro Charge: 20-30 Minuten
Kontinuierliches System
Warum ist Radiofrequenz die beste Methode zum Reinigen von Chiasamen?
- Steigern Sie die Verarbeitungseffizienz und den Durchsatz
Der APEX 85 bietet eine unübertroffene, kontinuierliche Verarbeitungsleistung und verarbeitet bis zu 1.100 kg (2.400 lbs) Chiasamen pro Stunde. - Gewährleistung von Sicherheit und Qualität
Die HF-Technologie von Ziel eliminiert Mikroben und Krankheitserreger, einschließlich Salmonellen und E. coli, und erreicht eine Reduktion um 3–5 Log. - Produktintegrität bewahren
Anders als ionisierende, chemische oder dampfbasierte Methoden geht der APEX 85 schonend mit den Chiasamen um und bewahrt Geschmack, Textur und Nährwert, während der Feuchtigkeitsverlust auf weniger als 1% begrenzt wird. - Nachhaltige und chemiefreie Dekontamination
Die RF-Verarbeitung erfordert keine aggressiven Chemikalien und stellt somit eine saubere, umweltfreundliche Lösung für Chiasamenverarbeiter dar.
Die APEX 85 Chiasamen-Dekontaminationslösung
Der Ziel APEX 85 lässt sich nahtlos in Ihre Anlage integrieren und bietet:
Anpassbare Rezepte
Maßgeschneiderte Einstellungen, die Ihren Verarbeitungsanforderungen entsprechen.
Echtzeitüberwachung
Automatische Verfolgung von Temperatur und Zyklusverlauf für eine präzise Dekontamination.
Skalierbare Operationen
Entwickelt, um mit Ihrem Unternehmen zu wachsen, von kleinen Chargen bis hin zur Verarbeitung im industriellen Maßstab.
Häufig gestellte Fragen zur Chiasamen-Entseuchung mit Ziel APEX 85
Warum ist eine Dekontamination von Chiasamen notwendig?
Chiasamen sind wie andere Nahrungsmittel oft mikrobiell belastet und tragen Krankheitserreger wie Salmonellen und E. coli aus Anbau und Ernte. Eine ordnungsgemäße Dekontamination und Pasteurisierung gewährleistet die Sicherheit des Verbrauchers, schützt den Nährwert Ihres Produkts und erhält das Vertrauen der Verbraucher durch die Einhaltung strenger gesetzlicher Standards.
Können Dekontaminationsmaschinen die Nachhaltigkeit meiner Betriebsabläufe verbessern?
Ja. Durch die Verbesserung der Verarbeitungseffizienz unterstützt der APEX 85 nachhaltige Betriebsabläufe. Sein minimaler Energieverbrauch und die Abfallreduzierung tragen zu einem umweltfreundlicheren Prozess bei, während der höhere Durchsatz eine bessere Ressourcennutzung gewährleistet.
Wie verarbeitet der APEX 85 unterschiedliche Sorten oder Arten von Chiasamen?
Der APEX 85 bietet anpassbare Verarbeitungsrezepte, die auf die spezifischen Eigenschaften und Pasteurisierungsanforderungen verschiedener Saatgutsorten zugeschnitten sind. Diese Flexibilität gewährleistet optimale Ergebnisse für ein breites Spektrum an Produktprofilen.
Ist die Dekontaminierung von Chiasamen eine gängige Praxis in der Branche?
Ja. Die Dekontamination ist in der Lebensmittelindustrie ein wesentlicher Schritt, um Produktsicherheit und -qualität zu gewährleisten. In der Chiasamenindustrie ist der Einsatz von Maschinen wie der APEX 85 zum Standard geworden, um gesetzliche Anforderungen zu erfüllen und hochwertige Produkte zu liefern.
Beeinträchtigt der RF-Prozess die natürlichen Eigenschaften der Chiasamen?
Nein. Radiofrequenz ist eine schonende, nichtionisierende Technologie, die den Geschmack und die Textur der Chiasamen bewahrt. Im Gegensatz zu anderen Methoden, die Rückstände hinterlassen oder die natürlichen Eigenschaften der Samen verändern können, sorgt APEX 85 dafür, dass die Samen so nah wie möglich an ihrem ursprünglichen Zustand bleiben.
Was unterscheidet Ziels APEX 85 von der Konkurrenz?
Der APEX 85 nutzt modernste HF-Technologie zur mikrobiellen Reduzierung und bietet:
- Hoher Durchsatz: Verarbeitet bis zu 1.100 kg (2.400 lb) pro Stunde.
- Präzision und Konstanz: Sorgt für eine gleichmäßige Dekontamination ohne „Überverarbeitung“ der Samen.
- Organische Verträglichkeit: Ein nichtionisierender, chemikalienfreier Prozess, der für Bio-Zertifizierungen geeignet ist.
- Benutzerfreundliche Bedienung: Anpassbare Rezepte, Echtzeitüberwachung und einfache Wartung.
Warum Radiofrequenz überlegen ist
Wenn 55% US-Verbraucher sagen, dass Amerikas Ansatz für die landwirtschaftliche Produktion auf dem falschen Weg ist, helfen wir Ihnen seit 2008, ihn auf den richtigen Weg zu bringen.
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