¿Quieres cannabis orgánico? Los operadores recurren a esta tecnología para ahorrar millones y obtener la certificación
Cómo funciona la tecnología de radiofrecuencia
La tecnología de radiofrecuencia (RF) de Ziel ofrece una solución no ionizante a la contaminación microbiana del cannabis, que puede causar graves riesgos para la salud de los consumidores y dar lugar a costosos cierres regulatorios para los operadores.
De Cordova explicó cómo funciona la tecnología de RF a nivel molecular: "La tecnología de RF funciona bajo la premisa de que las moléculas de agua tienen polaridad positiva y negativa. Al alinear estas moléculas de agua con un campo electromagnético, creamos fricción, que genera energía térmica".
La clave de la solución de Ziel es el calentamiento volumétrico. flor de cannabis Se coloca dentro de la máquina de RF y todo el producto se calienta de manera uniforme de borde a borde, a diferencia de los métodos convencionales en los que el calor se aplica desde el exterior, lo que a menudo da como resultado un calentamiento desigual. De Cordova ilustró la diferencia.
"Si piensas en cocinar un pavo en el horno, el exterior se cocina demasiado mientras que el interior puede quedar poco cocido. Pero con la tecnología RF, logramos la temperatura de muerte objetivo de 80 °C en toda la flor sin quemar el exterior. Este calentamiento uniforme es crucial porque si alguna parte de la flor no alcanza los 80 °C, la Los contaminantes microbianos no se erradicarán por completo", explicó.
No ionizante vs. ionizante: la ventaja orgánica
Este método de calentamiento volumétrico es lo que diferencia a la radiofrecuencia de las técnicas tradicionales como los rayos X. Tanto los métodos de rayos gamma como los de rayos E funcionan alterando la estructura molecular del cannabis, lo que puede degradar los cannabinoides y terpenos que son esenciales para la potencia, el sabor y el aroma del producto.
"La RF preserva las cualidades sensoriales del cannabis", dijo de Cordova, "porque calienta la flor de manera uniforme sin dañar la integridad de sus cannabinoides o terpenos".
Además, explicó que la tecnología de radiofrecuencia opera en el lado no ionizante del espectro electromagnético, lo que la convierte en una solución compatible con productos orgánicos. Por el contrario, las tecnologías ionizantes, como la radiación gamma y los rayos X, alteran la estructura molecular de la materia, lo que descalifica esos métodos para su uso en productos orgánicos.
Tecnología sostenible y escalable
Además, la tecnología RF utiliza solo electricidad, por lo que no requiere productos químicos, gases ni sistemas de ventilación nocivos, lo que aumenta aún más su atractivo para los operadores que buscan sostenible y eficiente "Nuestras máquinas son compactas y escalables (requieren solo una alimentación monofásica de 240 V), lo que las hace accesibles para operadores de todos los tamaños", señaló De Cordova.
De Cordova destacó la eficiencia de la máquina: "En aproximadamente 15 minutos, la máquina procesa hasta cinco libras de flor de cannabis".
Cómo la tecnología de Ziel respalda la certificación orgánica
Para los operadores que buscan la certificación orgánica, la tecnología RF de Ziel ofrece una clara ventaja. "Nuestra tecnología no es ionizante, lo que significa que califica como orgánica", dijo de Cordova. Por el contrario, los métodos ionizantes como los rayos gamma y X no cumplen con los estándares orgánicos.
Esto es especialmente importante para los mercados donde el cumplimiento orgánico del USDA es un diferenciador clave para los productos de cannabis.
Ventaja competitiva: eficiencia y ahorro de costes
Las máquinas RF de Ziel ofrecen ahorros significativos en comparación con la competencia. “En 24 horas, nuestra máquina puede procesar 480 libras de cannabis, mientras que máquinas similares que utilizan otras tecnologías solo pueden procesar 90 libras”, explicó de Cordova.
Esta eficiencia, combinada con la capacidad de la tecnología para evitar fallas de productos, ayuda a los operadores a recuperar costos rápidamente. "Con una tasa de fallas de 10%, un operador podría recuperar esa cantidad en tan solo unos meses al rescatar un producto que de otro modo se perdería".
Las máquinas de Ziel también están certificadas para su uso en Europa, con su primera instalación en Portugal. "Nos asociamos con una instalación GMP aquí en Portugal y pasamos por el riguroso proceso de certificación de la máquina para su uso en el mercado europeo", dijo de Cordova. Este proceso de certificación es fundamental, especialmente para exportar cannabis a mercados estrictos como Alemania, donde el cumplimiento de las normas GMP es obligatorio.
Implicaciones de la reprogramación - Podcast
Este trimestre se produjeron dos cambios radicales en Estados Unidos y Alemania con un denominador común: la DEA adelantó la reclasificación del cannabis de narcótico a droga de Clase III en Estados Unidos, y Alemania completó la reclasificación con la aprobación de la Ley de Reforma del Cannabis el 1 de abril. Sin embargo, las implicaciones son diferentes para los dos mercados de cannabis más grandes.
Únase a nosotros para una charla informal con Arthur de Cordova, ex gerente nacional de AstraZeneca en Europa y director ejecutivo de Ziel.
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Negocio del Cannabis - Entrevista
Prepárese para el episodio 1 de nuestra nueva serie, Business of Cannabis: Podcast en Cannabis Europa 2024. Para comenzar, el director ejecutivo de Ziel, Arthur de Cordova, se une a nuestro anfitrión Shahbaaz Kara en el Barbican Center durante nuestro reciente evento Cannabis Europa: la puerta de entrada a Europa. al cannabis global y al liderazgo intelectual.
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MJ Biz - Edición digital de julio + agosto
Hojee el tema digital, vinculado aquí, ZIEL en las páginas 28-29.
Oportunidades y beneficios de producir cannabis orgánico en todo el mundo
El atractivo de los productos cultivados orgánicamente resuena entre los consumidores de todo el mundo, y el cannabis no es una excepción. De Canadá a Colombia, la búsqueda de cannabis orgánico está remodelando los mercados y las regulaciones, prometiendo un futuro donde la calidad y la seguridad del consumidor estén garantizadas en cada cosecha.
A medida que más países de todo el mundo legalicen el cannabis, se prevé que las ventas legales globales aumenten $58 mil millones en sólo cuatro años. Con un acceso ampliado, se espera que las regulaciones de importación y exportación se estandaricen para simplificar el comercio global de cannabis.
Lea el artículo completo en Cannabis y tecnología hoy.
MITA - Cannabis + Descontaminación Microbiana
En este video, nos sumergimos en un tema importante que destaca un aspecto crucial de la industria agrícola: la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo. Específicamente, nos centramos en los desafíos que enfrentaron los productores de almendras de California durante el infame brote de salmonella. El vídeo analiza la importancia de una descontaminación microbiana adecuada en la industria del cannabis y destaca los desafíos que enfrentan los cultivadores para mantener la calidad y seguridad del producto. Explora cómo los fundadores de Zeal, una empresa que ofrece una solución orgánica no química para abordar problemas microbianos, ingresaron a la industria del cannabis después de su experiencia en la industria alimentaria lidiando con preocupaciones similares en torno a los patógenos. El video enfatiza la necesidad de tener un "paso de eliminación" en el proceso de cultivo para garantizar que los productos pasen estrictos requisitos de pruebas microbianas y evitar costosas retiradas de productos.
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Ziel nominada a Startup de Cannabis del Año por Business of Cannabis
Ver la lista corta de nominaciones aquí.
La industria del cannabis se prepara para el aumento de la demanda en la UE tras la legalización alemana
Y la oportunidad debería ser "muy atractiva" para los fabricantes de equipos estadounidenses.
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Ziel se asocia con Portocanna para recibir la primera certificación GMP de la UE para el uso de tecnología de frecuencia para el control microbiano del cannabis
16 de mayo de 2024
SAN FRANCISCO, 16 de mayo de 2024 (GLOBE NEWSWIRE) – Ziel, el líder de la industria que ofrece soluciones de control microbiano personalizadas de próxima generación para las industrias de la agricultura y el cannabis, anunció hoy que su socio Portocanna, un procesador de cannabis medicinal en Portugal recibió la validación GMP para la descontaminación de la flor de cannabis utilizando la tecnología del sistema de radiofrecuencia (RF) de Ziel. Con la certificación GMP en un estado miembro de la UE, Portocanna está bien posicionada para suministrar cannabis medicinal desde sus instalaciones farmacéuticas EU-GMP a los mercados en expansión de Alemania y el Reino Unido.
"Estamos encantados de que nuestra tecnología de radiofrecuencia haya recibido la primera aprobación GMP de la UE para el control microbiano a través de nuestra asociación con Portocanna", afirma Arthur de Cordova, director ejecutivo y cofundador de Ziel. "Estamos bien posicionados en la UE para resolver un problema que todo cultivador debe abordar si quiere asegurar una presencia en el mercado europeo de cannabis en rápido crecimiento".
GMP define el estándar mínimo que los fabricantes médicos deben cumplir en sus operaciones de procesamiento de productos bajo la Agencia Europea de Medicamentos (EMA), que coordina y estandariza las actividades de GMP a nivel de la Unión Europea (UE). Todas las entidades que importan o exportan cannabis hacia y dentro de la UE deben tener la certificación GMP, lo que representa una inversión sustancial y un compromiso para cumplir con estas regulaciones. Con esta primera certificación GMP, la tecnología de Ziel ahora proporciona a los cultivadores y procesadores poscosecha que buscan producir dentro de la UE o exportar a la UE, un camino claro y simplificado para integrar un paso de control microbiano en sus operaciones.
A diferencia de las formas ionizantes de radiación, como los rayos X, gamma y el haz electrónico, la radiofrecuencia es un proceso térmico no ionizante que cumple con los procesos orgánicos. En el mercado europeo, la radiofrecuencia no requiere etiquetado ni licencia adicional para su uso en la descontaminación del cannabis. Por ejemplo, Alemania exige el registro de todas las cepas tratadas con radiación ionizante (rayos X, gamma y haz electrónico) antes de su distribución dentro del país; un proceso que dura de 6 a 9 meses y una tasa administrativa de 2.500€ por cepa.
"Portocanna está muy bien posicionada para aumentar las exportaciones de cannabis medicinal desde sus instalaciones certificadas GMP de la UE", dijo Amit Adri, director ejecutivo y fundador de Portocanna SA. "El uso de radiofrecuencia en nuestros procesos GMP nos permite satisfacer de manera eficiente el aumento de la demanda tras la aprobación de La histórica ley de reforma del cannabis de Alemania se aprobó el 1 de abril y cumple de manera eficiente con los estrictos requisitos regulatorios alemanes para la seguridad del cannabis”.
"A nivel nacional, Portocanna's ha recibido la aprobación para una de sus formulaciones de cannabis en el mercado portugués", continúa Edri. "Nuestros productos se tratan con radiofrecuencia para cumplir con los requisitos de Infarmed y de la UE en materia de seguridad del paciente".
Para obtener más información sobre Ziel o RFX, visite www.ziel.com.
Acerca de Ziel
Ziel es el líder de la industria que ofrece soluciones de control microbiano personalizadas de próxima generación para las industrias de la agricultura y el cannabis. Los mercados en los que opera actualmente la empresa incluyen frutos secos, semillas y frutas seleccionadas, además de cannabis y cáñamo. Los productos de Ziel aprovechan las tecnologías de radiofrecuencia y microondas para crear soluciones personalizadas que ayuden a los clientes a cumplir consistentemente los requisitos regulatorios, preservar la integridad del producto, mejorar los procesos operativos y maximizar las ganancias. Ziel tiene una clientela mundial que procesa comercialmente alimentos y productos de cannabis con instalaciones en Estados Unidos, Canadá, Australia, Chile, México y toda la UE. La sede corporativa de Ziel está ubicada en San Francisco. Para conocer más sobre las soluciones de Ziel visite www.ziel.com.
Acerca de Portocanna
Portocanna aspira a convertirse en el procesador de cannabis medicinal líder en Europa. Con unas instalaciones de 3000 m² con certificación GMP de la UE, un laboratorio interno de I+D y el centro logístico de cannabis más grande de la UE, la empresa cuenta con el respaldo de un equipo altamente cualificado y experimentado. Después de lanzar con éxito productos de cannabis medicinal en Alemania y el Reino Unido, y con un producto que pronto se introducirá en el mercado portugués, Portocanna se centra en ampliar su cartera en estos mercados clave. Además, la empresa busca activamente oportunidades de crecimiento en otras regiones europeas. Con 25 cultivares de cannabis patentados desarrollados y registrados, junto con importantes inversiones en I+D, Portocanna es pionero en métodos de entrega innovadores.
Contacto con los medios:
Raquel Heras
Roble PR
Raquel@oakpr.com
Invertir en el producto: definir la calidad como factor definitorio del éxito
