Tipos de soluciones de control microbiano para el cannabis

Tecnologías de radiación ionizante

La radiación ionizante reduce la contaminación microbiana al irradiar el producto. Si bien estas son tecnologías populares que utilizan muchos productores agrícolas, no siempre se consideran seguras ya que alteran la estructura molecular de lo que están irradiando. En el cannabis, se ha demostrado que la irradiación altera el contenido de terpenos y humedad.[1], y en algunos casos, también se alteran los compuestos antiproliferativos de la planta.[2] es decir, aquellos que pueden luchar contra determinadas células cancerosas.

En determinados países, como Canadá por ejemplo, cualquier producto tratado con radiaciones ionizantes debe llevar la etiqueta Radura, el símbolo internacional de irradiación. En los EE. UU., la FDA exige que los alimentos integrales que han sido irradiados estén etiquetados con Radura. Este requisito puede extenderse al cannabis estadounidense una vez que la reprogramación entre en vigor. Estados estadounidenses como Nevada también han estado considerando el mismo requisito para el cannabis.

Radiación gamma

La radiación gamma se ha utilizado en la agricultura durante décadas, particularmente con carnes, frutas y verduras. También es un método bien establecido que se utiliza para esterilizar suministros médicos. Esta técnica emplea fotones de alta energía para penetrar profundamente en los materiales, alterando el ADN de moho, bacterias y otros patógenos para inactivarlos. Sin embargo, alguna evidencia muestra que esta alteración deja suficiente ADN intacto para que esos microbios y patógenos revivan.

El uso de radiación gamma en el cannabis puede resultar costoso ya que el proceso debe realizarse completamente fuera del sitio, lo que cuesta tiempo y dinero a los operadores.

Radiación por haz de electrones (haz E)

Al igual que la radiación gamma, la radiación de haz E utiliza partículas de alta energía para erradicar la contaminación microbiana. La principal diferencia radica en el tipo de partícula; El haz de electrones utiliza electrones en lugar de fotones. Este método es conocido por sus rápidos tiempos de procesamiento, pero no penetra la flor tan profundamente como otras soluciones de remediación, por lo que no hay garantía de que elimine los patógenos dentro del centro del cogollo. Esto puede ser un problema cuando se trata de patógenos como Botrytis, también conocido como "pudrición de la yema", porque normalmente comienza en el tallo, en el centro de la yema.

El tratamiento de la contaminación microbiana del cannabis con rayos E también debe realizarse fuera del sitio, por lo que conlleva costos adicionales similares a los de la radiación gamma.

Radiación de rayos X

La radiación de rayos X se sitúa entre el haz gamma y el haz E en términos de profundidad de penetración y energía. Esta modalidad es ventajosa por su capacidad para tratar uniformemente los productos de cannabis, estén o no empaquetados, pero aún así no garantiza la centro de la flor ha sido tratada.

Los operadores pueden instalar su propio equipo de remediación de rayos X en el sitio, pero se necesita equipo enfriador adicional, por lo que hay costos adicionales asociados con esta opción.

Tecnologías de radiación no ionizante

La radiación no ionizante se considera más segura que las tecnologías ionizantes porque no es alterar las estructuras moleculares.

Frecuencia de radio

El tratamiento por radiofrecuencia (RF) es una tecnología de radiación no ionizante que utiliza longitudes de onda largas y de baja energía para penetrar la flor de cannabis hasta su núcleo. Estas longitudes de onda crean un campo electromagnético oscilante alrededor y dentro de la flor que genera calor, destruyendo eficazmente los contaminantes microbianos sin destruir la composición química ni la potencia de la planta.

El tratamiento con RF es particularmente adecuado para operaciones de cannabis orgánico. Aunque el cannabis no puede designarse oficialmente como orgánico en este momento, la reprogramación pondrá esta etiqueta a disposición de las operaciones de cannabis. El USDA ya ha reconocido el tratamiento con RF como una solución orgánica para otros mercados agrícolas.

La máquina RFX de Ziel también ha sido validado para operaciones EU GMP y se puede integrar fácilmente en operaciones que buscan exportar cannabis a la UE. Ziel puede instalar el RFX en el sitio, para que no tenga que preocuparse por costos adicionales de transporte o administración.

Plasma frío

Aunque la radiación de plasma frío no es ionizante, no se considera tan seguro como la RF porque genera radicales libres que pueden crear riesgos para la salud de los consumidores.

Básicamente, dentro de un gas se inicia una carga eléctrica de alto voltaje. Luego, esta carga crea una nube de electrones, iones, fotones y radicales libres que perforan las membranas de los patógenos y dañan su ADN. Al igual que la radiación de haz E, es principalmente un tratamiento a nivel de superficie, por lo que existe el riesgo de que no se trate la contaminación microbiana dentro del centro de la flor.

Luz UV-C

La remediación con luz ultravioleta-C (UV-C) utiliza un espectro de luz no visible de longitud de onda corta para alterar el ADN de los patógenos. Ataca el núcleo de un patógeno y evita que se replique. Debido a que sus longitudes de onda son cortas, trata principalmente la superficie de la flor de cannabis y no tiende a penetrar el centro de la flor.

La remediación UV-C se puede utilizar para tratar flores sueltas o productos completamente empaquetados. Además, debido a que no contiene químicos ni ionizantes, puede incorporarse a operaciones de alimentos orgánicos y probablemente también estará permitido para operaciones de cannabis orgánico, una vez que el USDA abra esa designación al cannabis.

Tecnologías de remediación química

Hay algunas tecnologías de remediación química disponibles, incluyendo etanol, CO2 y ozono. Aquí sólo vamos a tocar el ozono, ya que es la opción química más común para los operadores de cannabis.

Ozono

El tratamiento con ozono aprovecha las fuertes propiedades oxidantes del gas ozono para eliminar los contaminantes microbianos. Puede incorporarse a operaciones de cannabis orgánico y tiene una designación GRAS (generalmente reconocido como seguro) por la FDA, pero tiene el potencial de dejar residuos en sus productos de cannabis.

El tratamiento de remediación con ozono puede variar según la máquina que utilice. Muchos generadores de ozono no permiten controlar la concentración de ozono, y una cantidad excesiva puede ser extremadamente dañina para las flores de cannabis. Incluso con una máquina más personalizable, se trata principalmente de un tratamiento a nivel de superficie que no garantiza que el centro de la flor haya sido descontaminado.

Elegir la solución de control microbiano adecuada para su operación

Mientras la FDA se prepara para regular las operaciones de cannabis luego de su reprogramación federal, incorporar soluciones efectivas de control microbiano en sus POE será esencial para el cumplimiento y la seguridad del producto. Comprender las diversas tecnologías de remediación microbiana disponibles para usted es crucial para tomar la decisión correcta para el futuro de su operación.

Entre estas soluciones de remediación, la Radiofrecuencia se destaca como la mejor opción para los operadores de cannabis. El tratamiento por RF ofrece un método orgánico, no ionizante y rentable de control microbiano sin comprometer la calidad y la integridad de su producto.

En particular, RFX de Ziel puede preparar su negocio para un futuro exitoso como una operación orgánica validada por GMP lista para vender en los EE. UU. o exportar a todo el mundo. Póngase en contacto con nosotros hoy para obtener más información sobre cómo incorporar la remediación por radiofrecuencia en su negocio.