MITA - شاهدانه + ضدعفونی میکروبی

در این ویدیو، ما به موضوع مهمی می پردازیم که جنبه مهمی از صنعت کشاورزی را برجسته می کند: ایمنی مواد غذایی و رعایت مقررات. به طور خاص، ما بر روی چالش‌هایی که تولیدکنندگان بادام کالیفرنیا در طول شیوع بدنام سالمونلا با آن مواجه بودند، تمرکز می‌کنیم. این ویدئو اهمیت ضدعفونی میکروبی مناسب در صنعت شاهدانه را مورد بحث قرار می‌دهد و چالش‌های پیش روی کشت‌کنندگان را در حفظ کیفیت و ایمنی محصول برجسته می‌کند. این بررسی می کند که چگونه بنیانگذاران Zeal، شرکتی که راه حلی غیرشیمیایی و ارگانیک برای رسیدگی به مسائل میکروبی ارائه می دهد، پس از تجربه خود در صنعت غذا در برخورد با نگرانی های مشابه در مورد عوامل بیماری زا، وارد صنعت شاهدانه شدند. این ویدئو بر لزوم داشتن یک "مرحله کشتار" در فرآیند کشت برای اطمینان از اینکه محصولات از الزامات آزمایش میکروبی سخت‌گیرانه عبور می‌کنند و از فراخوان‌های پرهزینه محصول جلوگیری می‌کند، تاکید می‌کند.