TEST DE MICROBIOLOGIE - FAQ

Qu'est-ce qu'un test de microbiologie ?

Un test microbiologique est une procédure de laboratoire visant à examiner et à caractériser des micro-organismes tels que les bactéries, les levures, les moisissures et autres agents pathogènes. Dans le domaine du cannabis, le terme « test microbiologique » désigne le comptage de bactéries, de levures, de moisissures, etc., ou la détection de la présence d'un agent pathogène spécifique dans le produit.

Qu'est-ce que la réduction logarithmique en microbiologie ?

En microbiologie, la « réduction logarithmique » mesure l'efficacité d'un procédé à réduire les agents pathogènes. Plus la réduction logarithmique est importante, plus le procédé est efficace pour éliminer les agents pathogènes. « Log » est l'abréviation de logarithme, un terme mathématique. Chaque augmentation de « log » correspond à une multiplication par 10. Par exemple, 3 log = 103 ou 10 x 10 x 10 = 1 000.

Une réduction logarithmique prend la puissance dans la direction opposée. Par exemple, une réduction logarithmique de 1 équivaut à une réduction de 10 fois ou, le décompte final est de 1/10 du décompte initial. Ainsi, le pourcentage de réduction est (1 - 1/10) x 100 = 90%.

Pour déterminer la réduction logarithmique, les laboratoires de microbiologie comptent le nombre d'unités formant colonie (UFC/g) d'un micro-organisme donné, par exemple TYMC, dans un produit avant traitement. Un autre échantillon est ensuite envoyé après le traitement par radiofréquence pour mesurer les UFC/g du même pathogène. La différence entre les valeurs « avant » et « après » est exprimée en réduction logarithmique.

En règle générale, pour chaque numéro de réduction de log supplémentaire, vous ajoutez un 9 au pourcentage de réduction - donc une réduction de log de 3, comme illustré ci-dessus est (1 - 1/1000) x 100 = réduction de 99,91 TP2T par rapport à un log réduction de 6 qui équivaut à une réduction de 99,9999%.

À quoi sert un test de coloration de Gram en microbiologie ?

En microbiologie, la coloration de Gram est un test utilisé pour identifier les bactéries. Un échantillon est coloré et examiné au microscope pour observer la réaction des bactéries. Les bactéries sont classées comme Gram positives ou Gram négatives selon leur couleur. Les bactéries Gram positives apparaissent violettes, tandis que les bactéries Gram négatives apparaissent roses. 

Que sont les UFC dans le cannabis ? 

UFC signifie Unités Formant Colonies. Ce terme indique le nombre de micro-organismes vivants dans le cannabis. On le détermine en comptant le nombre de colonies qui se développent sur une boîte de Petri.

Quels microbes et agents pathogènes sont dépistés lors des tests sur le cannabis ?

Les microbes et agents pathogènes détectés dans les produits à base de cannabis varient et dépendent de la réglementation des États. Parmi les plus courants, on trouve la numération totale des levures et moisissures (TYMC), la numération aérobie totale (TAMC) et Aspergillus, Coliformes, E. coli, et la bile-Bactéries Gram-négatives tolérantes (BTGN).

Quels sont les types de tests de contamination microbienne dans le cannabis ?

Deux types d'analyses microbiennes sont utilisées pour le matériel végétal de cannabis. La première est une méthode de culture qui consiste à ensemencer un échantillon sur un milieu sélectif et à l'incuber dans des conditions spécifiques. pour permettre la croissance des microbes ciblés. Les colonies formées sont ensuite comptées pour déterminer la charge microbienne., exprimée en UFC/g. La seconde méthode est la PCR, qui détecte et quantifie l’ADN microbien spécifique des agents pathogènes dans l’échantillon. 

Le traitement par radiofréquence permettra-t-il de réussir les tests microbiens ?

Il est prouvé que le traitement par radiofréquence réduit le nombre total de levures et de moisissures (TYMC) de plus de 99,91 TP3T et est conforme aux exigences réglementaires. La radiofréquence est également efficace pour évaluer d'autres critères de dépistage, tels que le nombre total de micro-organismes aérobies (TAMC), les bactéries Gram négatives tolérantes à la bile (BTGN), les coliformes et Aspergillus.

La radiofréquence élimine-t-elle les pesticides ou les métaux lourds ?

Le traitement par radiofréquence vise à réduire la contamination microbienne, comme les levures, les moisissures et les bactéries, mais il ne traite ni n’élimine les pesticides ou les métaux lourds.

La radiofréquence peut-elle traiter le pénicillium ?

Penicillium est un type de moisissure. On le trouve naturellement dans l'environnement (sol, végétation en décomposition et air).

Comme tout autre micro-organisme, la famille Penicillium comprend une large gamme d'espèces dont quelques-unes se sont avérées très bénéfiques pour l'homme ; par exemple, l'antibiotique pénicilline est produit par Penicillium, et la moisissure utilisée dans la fabrication du camembert appartient à la famille Penicillium.

D'autre part, de nombreuses espèces de Penicillium sont considérées comme des contaminants, et certaines peuvent même provoquer des infections chez l'homme ou produire des mycotoxines.

Sachant que la radiofréquence (RF) est efficace pour réduire la population totale de levures et de moisissures, on s'attend à ce qu'elle puisse réduire la population de Penicillium. Cependant, nous ne disposons pas de données spécifiques aux espèces de Penicillium présentes sur le cannabis et ne pouvons pas prédire une réduction logarithmique précise.

La radiofréquence tue-t-elle les mycotoxines ?

Les mycotoxines telles que les aflatoxines sont des toxines naturelles produites par des moisissures telles que Aspergillus. Ces toxines peuvent être à l'origine de divers effets néfastes sur la santé des humains et des animaux. La suppression immunitaire (affaiblissement du système immunitaire) et le cancer font partie des effets sur la santé associés à l'aflatoxine. La plupart des mycotoxines sont chimiquement stables et ne sont pas complètement détruites lors de la transformation des aliments. Pour éliminer ces composés, des conditions de traitement plus complexes et plus sévères sont requises.

Dans le passé, nous avons testé l'effet des RF sur la réduction de l'aflatoxine dans le maïs et observé une certaine réduction des concentrations d'aflatoxine à des températures élevées (110-120°C). Nous n'avons aucune donnée sur l'effet des RF sur les mycotoxines dans le cannabis. Cependant, sur la base de l'expérience antérieure, on peut dire que le temps et la température du processus RF pour la réduction de la population microbienne dans le cannabis ne sont pas suffisants pour détruire les mycotoxines.

La radiofréquence peut-elle traiter les bactéries Gram négatives tolérantes à la bile ?

Les bactéries Gram-négatives tolérantes à la bile (BTGN) sont un groupe de bactéries capables de survivre aux conditions difficiles de l'estomac humain. Elles sont dotées d'une membrane qui les protège contre un large éventail de produits chimiques tels que les détergents, les enzymes antimicrobiennes et même de nombreux antibiotiques. Certaines bactéries des familles Enterobacteriaceae, Pseudomona et Aeromonas font partie des bactéries Gram-négatives tolérantes à la bile. Elles sont largement répandues dans l'environnement.

Aux États-Unis, les organismes de réglementation qui utilisent la monographie du cannabis de l'American Herbal Pharmacopoeia comme référence pour définir la limite microbienne acceptable dans le cannabis exigent des tests pour les bactéries gram-négatives tolérantes à la bile avec une limite acceptable de < 1000 UFC/g. Washington, le Massachusetts, le Nouveau-Mexique, New York, l'Illinois et l'Ohio font partie des États où les tests de dépistage des bactéries gram-négatives tolérantes à la bile sont obligatoires.

La réglementation canadienne exige des tests de dépistage des bactéries gram-négatives tolérantes à la bile dans le cannabis. Ziel a une expérience limitée de la correction de BTGN, cependant, à ce stade, Ziel ne dispose pas de données adéquates pour prédire la réduction de log attendue de BTGN avec la recette de base.

La radiofréquence peut-elle tuer ? Aspergillus?

Dans des séries de production limitées de fleurs de cannabis qui ont été testées positives pour Aspergillus, Radio Frequency a réussi à mettre ce produit en conformité.

La moisissure ou la levure repousse-t-elle après un traitement par radiofréquence ?

Non. Tant que l'activité de l'eau est inférieure à 0,65, les moisissures, les levures et les bactéries ne se reproduiront pas. Les certificats d'analyse mesurent généralement l'activité de l'eau. De plus, certains États exigent des niveaux d'activité de l'eau inférieurs à 0,65 ou 0,60 pour garantir la stabilité du produit après sa mise en vente dans les pharmacies.

Les cultivateurs doivent-ils identifier les moisissures courantes avant le traitement par radiofréquence ?

Les cultivateurs n’ont pas besoin d’identifier le type de moisissure avant le traitement.

La radiofréquence peut-elle guérir l’oïdium ?

Malheureusement non. À mesure que la moisissure progresse, la vision s'affaiblit. Aucun procédé de traitement ne permet d'éliminer l'oïdium. Il est recommandé d'améliorer les processus en amont avant la récolte, de gérer efficacement le processus post-récolte et d'utiliser la radiofréquence pour traiter les problèmes.