Vous voulez du cannabis biologique ? Les opérateurs se tournent vers cette technologie pour économiser des millions et obtenir une certification
Comment fonctionne la technologie de radiofréquence
La technologie de radiofréquence (RF) de Ziel offre une solution non ionisante à la contamination microbienne du cannabis, qui peut entraîner de graves risques pour la santé des consommateurs et entraîner des fermetures réglementaires coûteuses pour les opérateurs.
De Cordova a expliqué comment fonctionne la technologie RF au niveau moléculaire : « La technologie RF repose sur le principe selon lequel les molécules d'eau ont à la fois une polarité positive et négative. En alignant ces molécules d'eau avec un champ électromagnétique, nous créons une friction qui génère de l'énergie thermique. »
La clé de la solution de Ziel est le chauffage volumétrique. fleur de cannabis est placé à l'intérieur de la machine RF, l'ensemble du produit est chauffé uniformément d'un bord à l'autre, contrairement aux méthodes conventionnelles où la chaleur est appliquée de l'extérieur, ce qui entraîne souvent un chauffage inégal. De Cordova a illustré la différence.
« Si vous pensez à cuire une dinde au four, l'extérieur est trop cuit alors que l'intérieur peut encore être insuffisamment cuit. Mais avec la technologie RF, nous atteignons la température de destruction cible de 80 °C sur toute la fleur sans brûler l'extérieur. Ce chauffage uniforme est crucial car si une partie de la fleur n'atteint pas 80 °C, la les contaminants microbiens ne seront pas complètement éradiqués", a-t-il expliqué.
Non ionisant vs ionisant : l'avantage organique
Cette méthode de chauffage volumétrique est ce qui distingue la RF des techniques traditionnelles comme les rayons X. Les méthodes gamma et E-beam fonctionnent en modifiant la structure moléculaire du cannabis, ce qui peut dégrader les cannabinoïdes et les terpènes essentiels à la puissance, à la saveur et à l'arôme du produit.
« La RF préserve les qualités sensorielles du cannabis », a déclaré de Cordova, « car elle chauffe la fleur uniformément sans endommager l'intégrité de ses cannabinoïdes ou de ses terpènes. »
Il a également expliqué que la technologie RF fonctionne du côté non ionisant du spectre électromagnétique, ce qui en fait une solution compatible avec les produits biologiques. En revanche, les technologies ionisantes comme les rayons gamma et les rayons X modifient la structure moléculaire de la matière, ce qui rend ces méthodes inutilisables dans les produits biologiques.
Technologie durable et évolutive
De plus, la technologie RF utilise uniquement de l'électricité, ne nécessitant aucun produit chimique, gaz ou système de ventilation nocif, ce qui renforce encore son attrait pour les opérateurs à la recherche de durable et efficace « Nos machines sont compactes et évolutives — elles ne nécessitent qu'une alimentation monophasée de 240 V —, ce qui les rend accessibles aux opérateurs de toutes tailles », a noté de Cordova.
De Cordova a souligné l'efficacité de la machine : « En environ 15 minutes, la machine traite jusqu'à cinq livres de fleurs de cannabis. »
Comment la technologie de Ziel soutient la certification biologique
Pour les opérateurs qui souhaitent obtenir une certification biologique, la technologie RF de Ziel offre un avantage évident. « Notre technologie est non ionisante, ce qui signifie qu'elle est considérée comme biologique », a déclaré de Cordova. En revanche, les méthodes ionisantes comme les rayons gamma et X ne répondent pas aux normes biologiques.
Ceci est particulièrement important pour les marchés où la conformité biologique de l’USDA est un différenciateur clé pour les produits à base de cannabis.
Avantage concurrentiel : efficacité et économies de coûts
Les machines RF de Ziel permettent de réaliser des économies importantes par rapport à celles de ses concurrents. « En 24 heures, notre machine peut traiter 480 livres de cannabis, alors que des machines similaires utilisant d'autres technologies ne peuvent en traiter que 90 livres », explique de Cordova.
Cette efficacité, combinée à la capacité de la technologie à prévenir les pannes de produits, aide les opérateurs à récupérer rapidement leurs coûts. « Avec un taux de panne de 10%, un opérateur pourrait récupérer ce montant en quelques mois seulement en récupérant des produits qui auraient autrement été perdus. »
Les machines Ziel sont également certifiées pour une utilisation dans L'Europe , avec leur première installation au Portugal. « Nous avons établi un partenariat avec une installation GMP ici au Portugal et avons suivi le processus rigoureux de certification de la machine pour une utilisation sur le marché européen », a déclaré de Cordova. Ce processus de certification est essentiel, en particulier pour exporter du cannabis vers des marchés stricts comme Allemagne, où le respect des normes GMP est obligatoire.