APEX 85

De APEX is een veelzijdig, standalone desinfectie- en pasteurisatiesysteem voor noten en zaden.

Radiofrequentie voor noten en zaden

Ontwikkeld in samenwerking met STALAM, de wereldleider op het gebied van radiofrequentietechnologie, vermindert de APEX 85 effectief Salmonella door een 3 tot 5 log-kill zonder de sensorische eigenschappen van het product te beïnvloeden.

Waarom radiofrequentie superieur is

In tegenstelling tot conventionele thermische verwerking dringt RF gelijkmatig door een product en de eindtemperatuur van het proces kan zijn nauwkeurig gecontroleerd. Het is ook een organisch, niet-ioniserend proces. 

3-5 Vermindering van het doden van logboeken

Ontworpen en vervaardigd in samenwerking met de wereldleider op het gebied van radiofrequentietechnologie, STALAM, combineert de Apex 85 de precisie van radiofrequentietechnologie met Ziel's eigen procesoplossingen om Salmonella, E colien andere microbiële ziekteverwekkers in noten en zaden. APEX 85 kan gemakkelijk worden geïntegreerd in geautomatiseerde processen en vermindert effectief microbiële ziekteverwekkers zonder het gebruik van chemicaliën, ioniserende straling of stoom, waardoor het een superieure toepassing is voor voedingsmiddelen.

Onze technologie

RF werkt door een oscillerend elektromagnetisch veld te creëren tussen twee elektroden in de verwerkingskamer van de APEX 85.  De polaire watermoleculen die zich in het natuurlijke vocht van het product bevinden, werken op een frequentieniveau van 27,12 MHz en roteren 27 miljoen keer per seconde, waardoor wrijving ontstaat en daarmee de hitte die nodig is om microbiële ziekteverwekkers te doden.  Het lange radiogolfprofiel dringt gelijkmatig door het product heen, waardoor 'volumetrische warmte' ontstaat, in tegenstelling tot traditionele thermische verwarming.  

Makkelijk te besturen

De HMI-gebruikersinterface van APEX 85 bestaat uit eenvoudig te gebruiken menu's met voorgeprogrammeerde verwerkingsrecepten, die Ziel ter plaatse met uw team heeft ontwikkeld.  Het systeem bewaakt de voortgang en de temperatuur van elke behandeling om realtime gebruikersfeedback te geven.  Er worden automatisch datalogboeken gegenereerd ter ondersteuning van de kwaliteitscontrole en -rapportage.  Optionele bewaking op afstand en software-upgrades zijn beschikbaar via een standaard internetverbinding.

Technische benodigdheden

Producttoepassingen Noten en zaden
Verwerkingscapaciteit Behandelt tot 725-1200 kg/uur (1600-2700 lbs/uur)*
RF-vermogen 85 kW
Waswater Tot 60 liter per minuut
Gekoeld water 23° C (75° F) water, ~20 ton (40.000 lbs) koeling
RF-verwerkingstijd Behandeltijd per batch: 20-30 minuten
Elektrische vereisten 400/480 V AC +/- 5% | 50/60 Hz | 3-fase + aarde | ~500/430 A aangesloten belasting
Codes en normen CE-markering; UL- en CSA-compatibel FCC-compatibel
Systeemafmetingen 21,9 m (L) x 2,4 m (B) x 3,3 m (H) 72' (L) x 8' (B) x 11' (H)d
Gecomprimeerde lucht Vereist schone, droge, olievrije perslucht van 7 bar (min)
Standaard basislijnsysteem Invoertrechter, metaaldetector, RF-generator(en), productopslag- en koelgedeelte, koelmachine voor koeling RF-generator, monitoringsysteem op afstand (EWON) en SCADA
Naleving van de regelgeving Componenten van voedingskwaliteit in alle contactgebieden met grondstoffen
Materiaal constructie Productcontactoppervlakken van roestvrij staal van voedingskwaliteit, met gelakte stalen draagstructuur
Bedrijfsomgeving Binnenlocatie, goed geventileerde ruimte 15° C tot 40° C (59° F tot 104° F) Relatieve vochtigheid: 10% tot 90% niet-condenserende omgeving
Andere uitrusting Voorbevochtigingsgedeelte - afhankelijk van het te behandelen product
Garantie 1 jaar beperkte garantie op onderdelen en arbeid
Gefabriceerd Italië

BOOMGAARDS VAN DE FAMILIE SRAN

“Het is best spannend om een van de eerste amandelverwerkers in het land, zo niet ter wereld, te zijn die deze technologie gebruikt, vooral omdat we zo zwaar onder druk staan
in biologische amandelen”

DIMITRI ISTOMIN

VICE-PRESIDENT VAN OPERATIES,
BOOMGAARDS VAN DE FAMILIE SRAN

Neem contact op met ons

Kom meer te weten

Bekijk onze bronnenpagina en download aanvullende informatie over de hersteloplossing waarin u geïnteresseerd bent.

Neem vandaag nog contact met ons op

Zet de eerste stap om uw winstmarges te vergroten. Begin nu het gesprek.

Maak kennis met de APEX 7

Lees meer over hoe cannabissanering met de APEX 7 uw specifieke operatie kan helpen.