Desinfetante de frutas para tâmaras e ameixas

A SENTINEL fornece desinfestação e desinfecção orgânica para tâmaras, ameixas e outras frutas secas.

A qualidade da colheita e a segurança alimentar estão no topo da lista de todos os cultivadores e produtores. Mesmo com a tecnologia avançada e as técnicas de mitigação de pragas de hoje, toda colheita cultivada ao ar livre corre o risco de infestação ou ruína pós-colheita. Muitas práticas padrão da indústria para desinfestação ou desinfecção usam produtos químicos agressivos para isso. Da fumigação a gás para matar insetos ao sorbato de potássio para preservar frutas frescas, muitas dessas práticas comuns são potencialmente prejudiciais ao produto e ao consumidor. O sistema SENTINEL da Ziel oferece aos cultivadores e produtores um processo orgânico certificado pelo USDA e sem produtos químicos para remover insetos de frutas recém-colhidas, como tâmaras, ou para reduzir uma carga microbiana (desinfecção) em ameixas para estender a vida útil e eliminar a necessidade de conservantes químicos.

Datas

Com qualquer cultura cultivada ao ar livre, há risco de infestação de insetos durante o processo de cultivo ou em um ambiente pós-colheita. Mesmo que a infestação seja em uma pequena parte da cultura, o processamento pós-colheita coloca uma cultura inteira em risco se não for mitigado. As tâmaras são as principais candidatas à infestação, pois fornecem a qualquer praga ou inseto uma refeição atraente e rica em açúcar. Uma vez infestadas, o problema só se agrava quando os insetos começam a botar ovos. As tâmaras são frequentemente fumigadas com gás tóxico para matar os insetos nas tâmaras. Isso obviamente representa um risco para o consumidor. O SENTINEL oferece aos cultivadores e produtores uma solução que pode ser implantada no local, eliminando a necessidade de enviar o produto para fora do local para tratamento. O SENTINEL é um processo orgânico que usa micro-ondas para aquecer suavemente as tâmaras a uma temperatura que afasta os insetos das tâmaras ou os mata; ele também mata quaisquer ovos presentes nas tâmaras para evitar uma reinfestação. O SENTINEL pode ser personalizado para se adaptar a instalações de cultivo ou processamento de qualquer tamanho, desde 1.000 libras por hora até 10.000 libras por hora de produto a granel solto.

Ameixas secas

As ameixas secas oferecem um ambiente privilegiado para o crescimento de mofo pós-colheita, reduzindo drasticamente a vida útil, o que pode ser prejudicial para um cultivador, produtor ou até mesmo no nível de vendas ao consumidor, como um supermercado. As ameixas secas são muito úmidas quando embaladas, se houver alguma colônia substancial de mofo presente, ela certamente se multiplicará nas semanas ou meses até ser consumida. O sistema SENTINEL da Ziel oferece uma alternativa ao processo típico de desinfecção química, o SENTINEL usa micro-ondas para reduzir os níveis de mofo e bactérias, estendendo a vida útil natural das ameixas secas. O processo SENTINEL é orgânico e pode tratar o produto a granel solto ou em embalagem, com rendimentos típicos de ~5.000 libras por hora.

Explore todos os nossos produtos

A Ziel projeta, constrói e instala nossas linhas de processamento com seus requisitos e produtos em mente. Faremos parceria com você para projetar e construir sistemas de processo personalizados que melhor atenderão às suas metas.

RFX

Todos os mesmos benefícios da radiofrequência em um design compacto e elegante que funciona com energia monofásica e oferece o maior rendimento do setor.

SABER MAIS

ÁPICE 7

A APEX usa ondas de radiofrequência altamente sofisticadas e controladas – em vez de produtos químicos nocivos – para reduzir patógenos microbianos na cannabis e no cânhamo.

SABER MAIS