Pasteurização + Descontaminação de Sementes de Chia Usando Tecnologia de Radiofrequência
A Ziel lidera a indústria no fornecimento de soluções avançadas e personalizadas para descontaminação de sementes de chia usando Radiofrequência (RF) tecnologia — um processo não ionizante e livre de produtos químicos.
Com mais de 15 anos de experiência em redução de micróbios e patógenos, incluindo salmonela, a Ziel garante que suas sementes de chia atendam aos mais altos padrões de qualidade e segurança, preservando seu valor nutricional e qualidades sensoriais.
Radiofrequência para sementes de chia
Desenvolvido em parceria com a STALAM, líder mundial em tecnologia de radiofrequência, o APEX 85 reduz efetivamente Salmonela por uma morte de 3 a 5 logaritmos sem afetar as qualidades sensoriais do produto.
Radiação não ionizante e livre de produtos químicos
Mantém os atributos sensoriais do produto
Comprovado 3 a 5 log kill para salmonela
Trata até 725-1200 kg/h (1600-2700 lbs/h)
Tempo de tratamento por lote: 20-30 minutos
Sistema Contínuo
Por que a radiofrequência é a melhor maneira de limpar sementes de chia?
- Aumente a eficiência e a produtividade do processamento
O APEX 85 oferece desempenho de processamento contínuo incomparável, tratando até 1.100 kg (2.400 lbs) de sementes de chia por hora. - Garantir Segurança e Qualidade
A tecnologia RF da Ziel elimina micróbios e patógenos, incluindo Salmonella e E. coli, alcançando uma redução de 3–5 log. - Preserve a integridade do produto
Ao contrário dos métodos ionizantes, químicos ou baseados em vapor, o APEX 85 é suave com as sementes de chia, mantendo o sabor, a textura e o valor nutricional, ao mesmo tempo em que mantém a perda de umidade em menos de 1%. - Descontaminação sustentável e sem produtos químicos
O processamento por RF não requer produtos químicos agressivos, o que o torna uma solução limpa e orgânica para processadores de sementes de chia.
A solução de descontaminação de sementes de chia APEX 85
O Ziel APEX 85 integra-se perfeitamente às suas instalações e oferece:
Receitas personalizáveis
Configurações personalizadas para atender às suas necessidades de processamento.
Monitoramento em tempo real
Rastreamento automatizado de temperatura e progresso do ciclo para descontaminação de precisão.
Operações escaláveis
Projetado para crescer junto com seu negócio, desde pequenos lotes até processamento em escala industrial.
Perguntas frequentes sobre desinfestação de sementes de chia com Ziel APEX 85
Por que é necessário descontaminar sementes de chia?
As sementes de chia, como outros produtos alimentares, geralmente têm uma carga microbiana e transportam patógenos como Salmonela e E. coli do cultivo e colheita. A descontaminação e pasteurização adequadas garantem a segurança do consumidor, protegem o valor nutricional do seu produto e mantêm a confiança do consumidor ao atender a padrões regulatórios rigorosos.
As máquinas de descontaminação podem melhorar a sustentabilidade das minhas operações?
Sim. Ao melhorar a eficiência do processamento, o APEX 85 oferece suporte a operações sustentáveis. Seu uso mínimo de energia e redução de desperdício contribuem para um processo mais ecológico, enquanto o maior rendimento garante melhor utilização de recursos.
Como o APEX 85 processa diferentes tipos ou qualidades de sementes de chia?
O APEX 85 apresenta receitas de processamento personalizáveis, adaptadas às características específicas e aos requisitos de pasteurização de vários graus de sementes. Essa flexibilidade garante resultados ótimos para um espectro de perfis de produtos.
A descontaminação de sementes de chia é uma prática padrão na indústria?
Sim. A descontaminação é uma etapa essencial em todas as indústrias de produção de alimentos para garantir a segurança e a qualidade do produto. Na indústria de sementes de chia, usar máquinas como a APEX 85 se tornou um padrão para atender aos requisitos regulatórios e entregar produtos superiores.
O processo de RF afeta as qualidades naturais das sementes de chia?
Não. A radiofrequência é uma tecnologia suave e não ionizante que preserva o sabor e a textura das sementes de chia. Ao contrário de outros métodos que podem deixar resíduos ou alterar as características naturais das sementes, o APEX 85 garante que as sementes permaneçam o mais próximo possível do seu estado original.
O que diferencia o APEX 85 da Ziel dos concorrentes?
O APEX 85 usa tecnologia de RF de ponta para redução microbiana, oferecendo:
- Alto rendimento: Processa até 1.100 kg (2.400 lb) por hora.
- Precisão e consistência: Garante descontaminação uniforme sem "superprocessamento" das sementes.
- Compatibilidade orgânica: Um processo não ionizante e livre de produtos químicos, adequado para certificações orgânicas.
- Operação amigável: Receitas personalizáveis, monitoramento em tempo real e fácil manutenção.
Por que a radiofrequência é superior
Quando os consumidores dos EUA dizem que a abordagem dos Estados Unidos à produção agrícola está no caminho errado, nós ajudamos você a colocá-la no caminho certo desde 2008.
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