ต้องการกัญชาออร์แกนิกหรือไม่ ผู้ประกอบการหันมาใช้เทคโนโลยีนี้เพื่อประหยัดเงินหลายล้านและรับการรับรอง
เทคโนโลยีความถี่วิทยุทำงานอย่างไร
เทคโนโลยีคลื่นความถี่วิทยุ (RF) ของ Ziel นำเสนอโซลูชันที่ไม่ทำให้เกิดไอออนสำหรับการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในกัญชา ซึ่งอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรงต่อผู้บริโภคและนำไปสู่การปิดหน่วยงานกำกับดูแลที่มีต้นทุนสูงสำหรับผู้ประกอบการ
เดอ คอร์โดวาได้อธิบายการทำงานของเทคโนโลยี RF ในระดับโมเลกุลไว้ว่า "เทคโนโลยี RF ทำงานบนสมมติฐานที่ว่าโมเลกุลของน้ำมีทั้งขั้วบวกและขั้วลบ เมื่อจัดตำแหน่งโมเลกุลของน้ำเหล่านี้ให้สอดคล้องกับสนามแม่เหล็กไฟฟ้า เราจะสร้างแรงเสียดทานซึ่งก่อให้เกิดพลังงานความร้อน"
กุญแจสำคัญของวิธีแก้ปัญหาของ Ziel คือการทำความร้อนแบบปริมาตร เมื่อ ดอกกัญชา เมื่อวางไว้ภายในเครื่อง RF ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอจากขอบถึงขอบ ซึ่งแตกต่างจากวิธีการทั่วไปที่ใช้ความร้อนจากภายนอก ซึ่งมักส่งผลให้ความร้อนไม่สม่ำเสมอ De Cordova ได้อธิบายความแตกต่างนี้ไว้
"หากคุณลองอบไก่งวงในเตาอบ ด้านนอกจะสุกเกินไปในขณะที่ด้านในอาจยังไม่สุกดีนัก แต่ด้วยเทคโนโลยี RF เราจึงสามารถบรรลุอุณหภูมิเป้าหมายในการอบที่ 80°C ทั่วทั้งดอกไม้โดยไม่ทำให้ด้านนอกไหม้ การให้ความร้อนที่สม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะหากส่วนใดส่วนหนึ่งของดอกไม้ไม่ร้อนถึง 80°C ไก่งวงก็จะไหม้ สารปนเปื้อนจุลินทรีย์จะไม่ถูกกำจัดออกหมด“เขาอธิบาย
ไม่เป็นไอออนเทียบกับไอออน: ข้อดีของสารอินทรีย์
วิธีการให้ความร้อนแบบปริมาตรนี้ทำให้ RF แตกต่างจากเทคนิคดั้งเดิมอย่างรังสีเอกซ์ ทั้งวิธีการแบบแกมมาและแบบลำแสงอีทำงานโดยเปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุลของกัญชา ซึ่งสามารถย่อยสลายแคนนาบินอยด์และเทอร์พีนซึ่งจำเป็นต่อความแรง รสชาติ และกลิ่นของผลิตภัณฑ์ได้
“RF ช่วยรักษาคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของกัญชาเอาไว้” นายเดอ คอร์โดวา กล่าว “เนื่องจาก RF จะให้ความร้อนแก่ดอกไม้อย่างสม่ำเสมอโดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของสารแคนนาบินอยด์หรือเทอร์พีน”
เขาอธิบายเพิ่มเติมว่าเทคโนโลยี RF ทำงานบนด้านที่ไม่แตกตัวของสเปกตรัมแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งทำให้เป็นโซลูชันที่เป็นไปตามมาตรฐานอินทรีย์ ในทางตรงกันข้าม เทคโนโลยีที่ทำให้เกิดการแตกตัว เช่น รังสีแกมมาและรังสีเอกซ์ จะเปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุลของสสาร ทำให้ไม่สามารถใช้เทคนิคเหล่านี้ในผลิตภัณฑ์อินทรีย์ได้
เทคโนโลยีที่ยั่งยืนและปรับขนาดได้
นอกจากนี้ เทคโนโลยี RF ยังใช้ไฟฟ้าเท่านั้น ไม่ต้องใช้สารเคมี แก๊ส หรือระบบระบายอากาศที่เป็นอันตราย จึงยิ่งน่าดึงดูดใจสำหรับผู้ปฏิบัติงานที่กำลังมองหา ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพ วิธีการฆ่าเชื้อ “เครื่องจักรของเรามีขนาดกระทัดรัดและปรับขนาดได้ โดยต้องการไฟฟ้าเฟสเดียว 240 โวลต์เท่านั้น ทำให้ผู้ปฏิบัติงานทุกขนาดสามารถเข้าถึงได้” เดอ คอร์โดวา กล่าว
De Cordova เน้นย้ำถึงประสิทธิภาพของเครื่องนี้ว่า "ในเวลาประมาณ 15 นาที เครื่องนี้สามารถแปรรูปดอกกัญชาได้มากถึง 5 ปอนด์"
เทคโนโลยีของ Ziel รองรับการรับรองออร์แกนิกอย่างไร
สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการการรับรองผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก เทคโนโลยี RF ของ Ziel ถือเป็นข้อได้เปรียบที่ชัดเจน "เทคโนโลยีของเราไม่ก่อให้เกิดไอออน ซึ่งหมายความว่าผ่านเกณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก" เดอ คอร์โดวา กล่าว ในทางตรงกันข้าม วิธีการทำให้เกิดไอออน เช่น แกมมาและเอ็กซ์เรย์ ไม่เป็นไปตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก
สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับตลาดที่การปฏิบัติตามมาตรฐาน USDA Organic เป็นตัวแยกแยะที่สำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์กัญชา
ความได้เปรียบทางการแข่งขัน: ประสิทธิภาพและการประหยัดต้นทุน
เครื่อง RF ของ Ziel ช่วยประหยัดเงินได้มากเมื่อเทียบกับคู่แข่ง “เครื่องของเราสามารถแปรรูปกัญชาได้ 480 ปอนด์ภายใน 24 ชั่วโมง ในขณะที่เครื่องที่ใช้เทคโนโลยีอื่น ๆ สามารถแปรรูปได้เพียง 90 ปอนด์เท่านั้น” เดอ คอร์โดวาอธิบาย
ประสิทธิภาพนี้เมื่อรวมกับความสามารถของเทคโนโลยีในการป้องกันความล้มเหลวของผลิตภัณฑ์ ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถคืนทุนได้อย่างรวดเร็ว "ด้วยอัตราความล้มเหลว 10% ผู้ปฏิบัติงานสามารถคืนทุนได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่เดือนโดยกอบกู้ผลิตภัณฑ์ที่สูญเสียไป"
เครื่องจักรของ Ziel ยังได้รับการรับรองให้ใช้งานได้ใน ยุโรปโดยติดตั้งครั้งแรกในโปรตุเกส "เราจับมือเป็นพันธมิตรกับโรงงานที่ได้รับมาตรฐาน GMP ที่นี่ในโปรตุเกส และผ่านกระบวนการรับรองเครื่องจักรที่เข้มงวดเพื่อใช้ในตลาดยุโรป" เดอ คอร์โดวา กล่าว กระบวนการรับรองนี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการส่งออกกัญชาไปยังตลาดที่เข้มงวด เช่น เยอรมนีซึ่งต้องปฏิบัติตามมาตรฐาน GMP