เอเพ็กซ์ 85

APEX เป็นระบบฆ่าเชื้อและพาสเจอร์ไรเซชันแบบแยกส่วนอเนกประสงค์สำหรับถั่วและเมล็ดพืช

ความถี่วิทยุสำหรับถั่วและเมล็ดพืช

APEX 85 ได้รับการพัฒนาโดยร่วมมือกับ STALAM ซึ่งเป็นผู้นำระดับโลกด้านเทคโนโลยีความถี่วิทยุ โดยช่วยลด... ซัลโมเนลลา โดยการฆ่า 3 ถึง 5 ท่อน โดยไม่กระทบต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์

ปลอดรังสีไอออไนซ์และสารเคมี

คงไว้ซึ่งคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์

พิสูจน์แล้วว่าสามารถฆ่าเชื้อซัลโมเนลลาได้ 3 ถึง 5 ครั้ง

รองรับน้ำหนักได้มากถึง 725-1200 กก./ชม. (1600-2700 ปอนด์/ชม.)

เวลาในการรักษาต่อชุด : 20-30 นาที

ระบบต่อเนื่อง

เหตุใดความถี่วิทยุจึงเหนือกว่า

ตรงกันข้ามกับการประมวลผลความร้อนแบบเดิม RF สามารถแทรกซึมได้สม่ำเสมอทั่วทั้งผลิตภัณฑ์ และอุณหภูมิสุดท้ายของกระบวนการสามารถทำได้ ควบคุมได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ยังเป็นกระบวนการอินทรีย์ที่ไม่แตกตัวเป็นไอออนอีกด้วย

เรียนรู้เพิ่มเติม

การลดการทำลายไม้ 3-5

Apex 85 ได้รับการออกแบบและผลิตร่วมกับผู้นำระดับโลกด้านเทคโนโลยีความถี่วิทยุอย่าง STALAM โดยผสมผสานความแม่นยำของเทคโนโลยีความถี่วิทยุเข้ากับโซลูชันกระบวนการเฉพาะของ Ziel เพื่อขจัดปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซัลโมเนลลา, อี.โคไลและเชื้อก่อโรคจุลินทรีย์อื่นๆ ในถั่วและเมล็ดพืช APEX 85 สามารถผสานเข้ากับกระบวนการอัตโนมัติได้อย่างง่ายดายและลดจำนวนเชื้อก่อโรคจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องใช้สารเคมี รังสีไอออไนซ์ หรือไอน้ำ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้กับผลิตภัณฑ์อาหาร

เทคโนโลยีของเรา

RF ทำงานโดยสร้างสนามแม่เหล็กไฟฟ้าแบบแกว่งระหว่างอิเล็กโทรดสองตัวในห้องประมวลผลของ APEX 85 โมเลกุลน้ำที่มีขั้วซึ่งอยู่ในความชื้นตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ทำงานที่ความถี่ 27.12 MHz โดยหมุน 27 ล้านครั้งต่อวินาที ส่งผลให้เกิดแรงเสียดทาน และความร้อนที่จำเป็นต่อการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค โปรไฟล์คลื่นวิทยุยาวสามารถทะลุผ่านผลิตภัณฑ์ได้สม่ำเสมอ ก่อให้เกิด "ความร้อนแบบปริมาตร" ตรงกันข้ามกับความร้อนแบบเดิม

ง่ายต่อการใช้งาน

อินเทอร์เฟซผู้ใช้ HMI ของ APEX 85 ประกอบด้วยเมนูสูตรการประมวลผลที่ตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้าที่ใช้งานง่าย ซึ่งพัฒนาโดย Ziel ในสถานที่ร่วมกับทีมของคุณ ระบบจะตรวจสอบความคืบหน้าและอุณหภูมิของการรักษาแต่ละครั้งเพื่อให้ข้อมูลตอบกลับแก่ผู้ใช้แบบเรียลไทม์ บันทึกข้อมูลจะถูกสร้างขึ้นโดยอัตโนมัติเพื่อช่วยในการตรวจสอบและการรายงานการควบคุมคุณภาพ การตรวจสอบระยะไกลและการอัพเกรดซอฟต์แวร์ที่เป็นทางเลือกสามารถทำได้โดยผ่านการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตมาตรฐาน

ข้อกำหนดทางเทคนิค

การใช้งานผลิตภัณฑ์	ถั่วและเมล็ดพืช
ความสามารถในการประมวลผล	รองรับน้ำหนักได้มากถึง 725-1200 กก./ชม. (1600-2700 ปอนด์/ชม.)*
พลังงาน RF	85 กิโลวัตต์
น้ำล้าง	มากถึง 60 แกลลอนต่อนาที
น้ำเย็น	น้ำ 23° C (75° F) ~20 ตัน (40,000 ปอนด์) ของตู้เย็น
เวลาการประมวลผล RF	เวลาในการรักษาต่อชุด : 20-30 นาที
ข้อกำหนดด้านไฟฟ้า	400/480 VAC +/- 5% \| 50/60 Hz \| 3 เฟส + กราวด์ \| โหลดที่เชื่อมต่อ ~500/430 A
รหัสและมาตรฐาน	เครื่องหมาย CE, สอดคล้องกับ UL และ CSA สอดคล้องกับ FCC
ขนาดระบบ	21.9 ม. (ยาว) x 2.4 ม. (กว้าง) x 3.3 ม. (สูง) 72' (ยาว) x 8' (กว้าง) x 11' (สูง) ลึก
อากาศอัด	ต้องใช้ลมอัดที่สะอาด แห้ง ปราศจากน้ำมัน ที่แรงดัน 7 บาร์ (ขั้นต่ำ)
ระบบเบสไลน์มาตรฐาน	ช่องป้อนเข้า เครื่องตรวจจับโลหะ เครื่องกำเนิด RF ส่วนเก็บและทำความเย็นผลิตภัณฑ์ เครื่องทำความเย็นสำหรับเครื่องกำเนิด RF ระบบตรวจสอบระยะไกล (EWON) และ SCADA
การปฏิบัติตามกฎระเบียบ	ส่วนประกอบเกรดอาหารในพื้นที่สัมผัสสินค้าทุกประเภท
การก่อสร้างวัสดุ	พื้นผิวสัมผัสผลิตภัณฑ์สแตนเลสเกรดอาหารพร้อมโครงรองรับเหล็กทาสี
สภาพแวดล้อมการทำงาน	สถานที่ในร่ม ห้องที่มีการระบายอากาศที่ดี อุณหภูมิ 15° C ถึง 40° C (59° F ถึง 104° F) ความชื้นสัมพัทธ์: 10% ถึง 90% สภาพแวดล้อมที่ไม่มีการควบแน่น
อุปกรณ์อื่นๆ	ส่วนเปียกล่วงหน้า - ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการบำบัด
การรับประกัน	ชิ้นส่วนและแรงงานจำกัด 1 ปี
ผลิตขึ้น	อิตาลี

สวนผลไม้ครอบครัวสราน

“เป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นมากที่จะเป็นหนึ่งในผู้แปรรูปอัลมอนด์รายแรกๆ ในประเทศ หากไม่ใช่ในโลก ที่จะใช้เทคโนโลยีนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรามีความต้องการอย่างมาก
เป็นอัลมอนด์ออร์แกนิก”

ดิมิทรี อิสโตมิน

รองประธานฝ่ายปฏิบัติการ
สวนผลไม้ครอบครัวสราน

สำรวจผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเรา

Ziel ออกแบบ สร้าง และติดตั้งสายการผลิตโดยคำนึงถึงความต้องการและผลิตภัณฑ์ของคุณ เราจะร่วมมือกับคุณเพื่อออกแบบและสร้างระบบกระบวนการแบบกำหนดเองที่จะตอบสนองเป้าหมายของคุณได้ดีที่สุด